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芋に見立てるため皮は非常に薄く、大福豆の餡を使うことで粘りを増し、2つに割ると焼芋を割った時の様に割れ、筋に見立てた昆布が表れます。匠菴謹製ミニたんす御進物ほまれかすてぃら & 今治産たおる 2枚フェイス(HMKF-HJ3)【カステラ和菓子タオル御中元御歳暮内祝結婚祝出産祝御祝ギフト挨拶お礼土産お取り寄せ】(TR9018)。
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